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在玉林，米酒有着深厚的消费基础。像陆川珊罗镇的米酒，早有 “陆川土茅台” 的美誉，“珊罗米酒” 更是在 2021 年申报地理标志产品，可见玉林人对米酒的喜爱。蒋记米酒有着四十余载的酿造历史，从桂林恭城到南宁，一路传承经典。坚持传统手工酿造，瓦缸自然发酵 60 天，用山泉水与自家培育的中草药酒曲，经干蒸工艺，酿出的米酒口感醇厚，香气四溢。

蒋记米酒深知玉林米酒市场潜力巨大，玉林作为药都，泡药酒市场广阔，米香型白酒是泡药材的上佳之选。蒋记烧坊的桂北蒋师傅双蒸米酒应运而生，专为泡酒市场精心酿造。两次投料、两次高温蒸馏取酒的工艺，让甲醇含量低至无法检测，确保品质上乘。其丰富的度数选择，从 25 度到 60 度，能满足不同需求。无论是日常小酌、招待宾客，还是泡制药酒，蒋记米酒都能完美适配。