米酒酒曲也称为酒饼、酒药、小曲
米酒酒曲是酿造米香型白酒(米酒)关键原料,白酒中的香味物质基本都来自酒曲。
我公司培育有多种酒曲,可解决米酒酿造生产的多种需求。
以米糠为原料,添加中药材制成。我公司的小曲的特点是颗粒较小,糖化发酵能力较强,酿造出的米酒口感醇厚、香气浓郁。
中草药酒曲1号、中草药酒曲2号、中草药酒曲3号三种不同的酒曲针对不同的风味都有非常好的出酒率。